誰にでも。
心躍る瞬間というものがございます。
もちろん。私やマイコ先生にも…。
「んんっ!!」
近所のスーパーにございます精肉コーナーを見まわす事が、私の最近の楽しみの1つになっております。
「どうかしたの?」
手にお菓子棚を覗いてきた戦利品を持ったお嬢様。
「いえ。こちらのひき肉なのですが、珍しく粗挽きのものが出ているのです」
「ふーん」
「これならば…」
頭の中にあれこれとレシピが出来ていきます。
「ふふふ。楽しそうね」
「ははは。珍しい食材を目にしますと、あれこれと作りたくなるもので」
「わたしもそうね。ネイルをしている時は、すごく楽しいもの。それと同じね」
「そうでございますな」
「どんなお料理になるのかしら?」
「それは、出来てからのお楽しみでございましょう」
## ミートソース
粗挽き肉…150g
ホールトマト…1缶
玉ねぎ…1/2
セロリ…10cm
ニンジン…3cm
ローズマリー…ひとつまみ
唐辛子…ひとつまみ
塩コショウ…適量
赤ワイン…2カップ
チキンコンソメ…1個
バター…20g
1.野菜をみじん切りに
2.フライパンにオイルをひき、温めます
3.ひき肉を炒めます
4.焦げ目がついてきたら野菜を入れます
5.野菜に火が通ったところにホールトマト、赤ワインを加えます
6.トマトが煮崩れたら味付けです
##
「ミートソースと言ったら、これね」
「スパゲティミートソース。洋食の王道ですな」
「粉チーズをたっぷりかけて…ん〜♪美味しいっ」
「ありがとうございます。さてさて、次は…」
「えっ!?まだ、あるの」
「ついつい、作ってしまいました」
続く。
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sex tel (火曜日, 31 10月 2017 23:36)
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